Curry de tofu au lait de coco

végétarien

Curry de tofu au lait de coco

Un curry doux et parfumé, 100% végétal.

Score84/100
NiveauMoyen
Temps total30 min
Préparation10 min
Cuisson20 min
Portions4
Coût total estimé9,00 € · 2,25 €/pers

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Ingrédients couverts

0 %

Coût supplémentaire

8,40 €

Portions

Les quantités s'ajustent automatiquement.

4

À vérifier chez toi

3

  • Curry en pâte ou poudre

    2 c. à s.

  • Huile

    1 c. à s.

  • Sel & poivre

    1 pincée

À acheter

4

  • Tofu ferme

    400 g

    ≈ 3,50 €

  • Riz basmati

    250 g

    ≈ 1,40 €

  • Lait de coco

    400 ml

    ≈ 2,00 €

  • Courgette ou brocoli

    300 g

    ≈ 1,50 €

Prix estimés : 8,40 €. Ils seront prêts à ajuster dans l'analyseur.

Préparation

6 étapes
  1. 1

    Égoutter le tofu et le couper en cubes.

  2. 2

    Chauffer l'huile, saisir le tofu 5 min jusqu'à dorure.

    5 min

  3. 3

    Ajouter le curry, mélanger 30 s, ajouter les légumes 3 min.

  4. 4

    Verser le lait de coco, laisser mijoter 12 min à feu doux.

    12 min

  5. 5

    Pendant ce temps, cuire le riz selon le paquet.

  6. 6

    Rectifier l'assaisonnement et servir le curry sur le riz.

Informations nutritionnelles estimées par portion

Énergie

520 kcal

Protéines

22 g

Glucides

60 g

Lipides

20 g

Fibres

6 g

Sel

0.9 g

Valeurs approximatives pouvant varier selon les produits utilisés.

végétariensans viandeéquilibré

Contient : soja.

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