Dahl de lentilles corail

végétarien

Dahl de lentilles corail

Un plat végétarien réconfortant, riche en protéines végétales.

Score82/100
NiveauFacile
Temps total35 min
Préparation10 min
Cuisson25 min
Portions4
Coût total estimé5,50 € · 1,38 €/pers

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Ingrédients couverts

0 %

Coût supplémentaire

4,70 €

Portions

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4

À vérifier chez toi

3

  • Curry en poudre

    1 c. à s.

  • Huile

    1 c. à s.

  • Sel & poivre

    1 pincée

À acheter

4

  • Lentilles corail

    250 g

    ≈ 2,00 €

  • Riz basmati

    200 g

    ≈ 1,20 €

  • Tomates concassées

    400 g

    ≈ 1,20 €

  • Oignon

    1 u

    ≈ 0,30 €

Prix estimés : 4,70 €. Ils seront prêts à ajuster dans l'analyseur.

Préparation

6 étapes
  1. 1

    Rincer les lentilles corail à l'eau froide.

  2. 2

    Émincer l'oignon et le faire revenir 3 min dans l'huile.

    3 min

  3. 3

    Ajouter le curry, mélanger 30 s puis verser les tomates.

  4. 4

    Ajouter les lentilles et 600 ml d'eau, cuire 20 min à feu doux à couvert.

    20 min

  5. 5

    Pendant ce temps, cuire le riz basmati selon le paquet.

    12 min

  6. 6

    Rectifier l'assaisonnement et servir le dahl sur le riz.

Informations nutritionnelles estimées par portion

Énergie

460 kcal

Protéines

20 g

Glucides

74 g

Lipides

6 g

Fibres

10 g

Sel

0.9 g

Valeurs approximatives pouvant varier selon les produits utilisés.

végétarienéconomiqueéquilibré

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